Ale, Lager, Porter, Stout..
englische Biere & Mehr..
Jeder Biergenießer "schwört" wohl auf seine
Lieblingssorte, vor allem dann, wenn ein
heimisches Brauhaus nicht weit und passende
kleine Leckereien zusätzlich genossen werden
können.
- Mein Favorit aus der "Umgebung":
Das "Siegburger" i.V.m. Sülze/Bratkartoffeln..
unverbindlicher Hinweis..! -
Interessant sind ja gerade die besonderen
Spezialitäten, weil sie "handgemacht" sind;
englisch: Craft Beers.
Eine Umschreibung dieses Begriffes finden Sie
u.a. hier: was-ist-craft-beer/Der ProBier-Club .
..u n d :
The Brewery Bible kann "wertvolle Tips" geben !
Und diese stehen natürlich am
"National Beer Day" -15.6.-
ganz besonders im Mittelpunkt!
(Einen interessanten Beitrag hierzu finden
Sie hier von Cornwall Live; persönliche Tipps
inklusive von Darren Norbury!)
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| Siegburger Brauhaus |
Kleine(re), unabhängige,
eigenständige Brauer
kreieren besondere,
regionale Biere,
die teilweise auch
saisonalen Bezug haben
-Beispiele:
"Michel, Frühlingsbier,
Bimette, Sommerweizen"
(Siegburger Brauhaus)
Aktueller Bezug:
In Falmouth startet wieder einmal das
"Falmouth Beer Festival"
- 19.-21.10.2017 - mit diversen Spezialitäten
aus Cornwall! Info`s:falmouth beer festival 2019
Hier werden primär
"real Ale, Cider and Perry" zelebriert !
real Ale: real Ale/Wikipedia
nicht uninteressant:
CAMRA's Good Beer Guide ,
der allein in Cornwall 62 Pubs
besonders erwähnt!
Cider: Cider/Wikipedia
Perry: Birnenmost/-wein
Cornische Brauereien liegen übrigends
alle nicht weit weg von der Westküste!
Eine kurze Beschreibung der
"Beste Brauereien.."
enthält schon wesentliche Informationen
über ihre Spezialitäten.
Eine "grobe" Einordnung der klassischen
Sorten sehen Sie auf
bier-checker:englische Biersorten
braukultur-franken.de/englische-biere
Viel Spass beim Herausfinden der Brauerei,
die auch ein "Pils" herstellt !
Weitere Brauereien:
Padstowbrewing sowie Woodenhand Brewery .
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| Siegburger Brauhaus |
Nun, eine der wichtigsten
Bier-Zutaten
ist natürlich
Der Hopfen!
Bei der Durchquerung der Grafschaft
Kent bemerken Sie sicherlich das eine
oder andere Hopfenfeld !
Interessantes rund um diese Zutat
finden Sie u.a bei
hopfenhelden.de/bierwissen-hopfen
barthhaasgroup.com/..Hopfen,geschichtlich
Noch ein Hinweis:
Erste oder letzte Zwischenübernachtung
könnte ja direkt in Kent stattfinden!?..
Vielleicht haben Sie ja das Glück, in einem
ehemaligen Hopfen-Darrhaus
zu nächtigen!..ist wirklich interessant.
(- Der Hopfen muß ja von seinem hohen
Feuchtigkeitsgehalt, ca.80% "heruntergetrocknet"
werden auf ca. 10%; dann ist er lagerfähig.-)
Einen kleinen Einblick, auch optisch interesant,
finden Sie u.a.bei der
thehopfarm.co.uk .
Ergänzung:
Bier brauen - Erklärung und filmische Darstellung -
beispielsweise hier:
wikipedia/Bierbrauen;Erklärung
sowie auf youtube von thesimpleclub.de:
"The Simple Chemics"
Also:
Viel Spass beim "Spezialitäten-Bummel"
in urigen Pubs ! ...
oft mit Lifemusik !
Ergänzung aktuell(3/17):
The Cornish Arms Beer & Mussel Festival in Padstow
vom 17.-19.März 2017
... Brauereibiere und verschiedene Muschelgerichte...
Alles frisch und mit Lifemusik !
Bier-Festivals im Herbst 2019:
in Falmouth (s.o.)
newquaybeerfestival
edenproject:beer-festival
sowie eine Übersicht "aller"
Bier-Festivals -englandweit-
mit über 700 Events !
..sowie -besonders erwähnt- das
"St Austell Brewery Celtic Beer Festival "
mit seinen Award-Winning Beers..!
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Anmerkung:
Bilder aus dem Siegburger Brauhaus "freigegeben"
durch Geschäftsführung am 24.10.2016.